润家、四通丁丁牌锅巴检出酸价不符合标准

责任编辑： 2011-03-16 19:54:22

　　润家、四通丁丁牌锅巴检出酸价不符合标准

　　陕西省质量技术监督局近日通报2010年下半年薯类及膨化食品产品质量监督抽查结果，产品合格率85.5%。

　　本次薯类及膨化食品产品质量监督抽查共抽取西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、安康、商洛等7个市的56家企业生产的62个批次样品。依据《产品质量监督抽查实施规范膨化食品》(CCGF109-2010)以及备案有效薯类产品企业标准，检验项目有：质量指标(酸价、过氧化值、羰基价)、有害物质(黄曲霉毒素B1、铝残留量)、添加剂(甜味剂、合成着色剂、抗氧化剂)、微生物等20项指标。

　　经检验，合格53批次，不合格9批次，样品批次合格率为85.5%。不合格产品存在的问题是：菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、酸价不符合标准规定。

　　生产单位类别名称生产日期/批次商标规格型号检验结论不合格项

　　西安市长安区西南食品厂亲嘴棒(调味面制品) 2010.08.17 西南 35g/袋不合格甜蜜素

　　西安市长安区兴建食品厂薯类和膨化食品(找老婆(调味熟制面制品)) 2010.08.08 兴建 35g/袋不合格甜蜜素

　　西安市长安区李三财食品厂薯类和膨化食品(麻辣条) 2010.08.15 李三财 280g/袋不合格过氧化值、甜蜜素

　　西安市长安区李救军食品厂薯类和膨化食品(亲嘴片) 2010.08.15 李救军 38g/袋不合格甜蜜素

　　西安市长安区慧源食品厂薯类和膨化食品(香菇丝) 2010.08.17 徐春林 40g/袋不合格甜蜜素

　　陕西味巧食品有限公司薯类和膨化食品(麻辣锅巴) 2010.09.08 润家 80g/袋不合格酸价

　　西安一丁食品有限公司豆香锅巴(香辣味) 2010.09.09 四通丁丁 260g/袋不合格酸价

　　西安真康食品有限公司真康豆香锅巴(椒香麻辣味) 2010.07.23 真康 260g/袋不合格大肠菌群

　　咸阳市秦都区味多奇食品厂吉星猫豆香锅巴(油炸型膨化食品)) 20101106 —— 225g/袋不合格菌落总数、大肠菌群